Carciofo
Famiglia
Composite
Dove cresce
Il Carciofo selvatico è comune nei campi, nei luoghi erbosi e aridi in tutta Italia.
La droga
Si usano le foglie e il rizoma.
Descrizione
E’ una pianta erbacea perenne, con un grosso fusto eretto, tormentoso semplice o scarsamente ramoso, che raggiunge anche il metro di altezza. Le foglie basali sono molto grandi, tormentose, di colore verde superiormente e più biancastre inferiormente. Hanno forma lanceolata e sono bipennatosette con lobi dentati terminanti in spina; le foglie del fusto sono più semplici. I fiori ermafroditi, con la corolla di colore azzurro, sono riuniti in capolini molto grandi, solitari, di forma ovatoglobosa, con squame esterne di consistenza coriacea, molto larghe e carnose tanto da costituire un capolino.
Proprietà
Per l’alto contenuto di cinarina il Carciofo è uno stimolante della secrezione biliare ed esplica un’azione blandamente diuretica. Com- batte inoltre l’eccesso di colesterolo nel sangue, è depurativo, aperitivo, lassativo e tonico
Storia e leggende
Secondo diversi autori il Carciofo officinale è una varietà derivata dal Carciofo selvatico. Era già conosciuto nell’antichità ed apprezzato come alimento; lo conoscevano gli egizi e ne facevano largo uso i greci. Fin d’allora erano note anche le sue proprietà medicinali.
Prodotti a base di Carciofo
È possibile, in questa area del sito, avere informazioni su alcune delle principali piante officinali, utilizzate anche negli integratori alimentari. Di queste importanti specie botaniche vi forniamo alcuni dati storici, una breve descrizione generale, informazioni su dove cresce, informazioni sulla droga (cioè, qual è la parte della pianta utilizzata); inoltre, forniamo una breve descrizione molto sintetica di alcune delle proprietà della singola pianta, riconosciute dall’uso tradizionale. Le schede informative sulle piante officinali hanno valenza informativa e non possono sostituirsi al rapporto medico-paziente.
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